伊那食品・かんてんぱぱ イナアガー 1kg（業務用・チャック袋・寒天・介護食）
※2022/03/28 価格改正しております。
商品名 イナアガー（業務用）（伊那食品・かんてんぱぱ） 原材料 カラギナン…9.3％、ローカストビーンガム…8.4％、塩化カリウム…2.6％、リン酸二水素カリウム…1.4％、クエン酸三ナトリウム…1.0％、乳酸カルシウム…0.8％、食品素材（寒天等）…76.5％ 商品規格 1kg 商品特徴 業務用サイズです。
動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。
お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。
凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。
出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。
ゼリー、プリン、つやがけなどにご利用ください。
【イナアガーの使い方】 (1)イナアガーと水気のない容器の中で砂糖と良く混ぜます。
(2)水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。
(3)火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。
(4)果汁などを加え、型に流し固めます。
※注意 酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。
果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。
アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。
配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。
- 商品価格：3,259円
- レビュー件数：20件
- レビュー平均：4.75（5点満点）